12/31/2023

5 Hábitos simples para mejorar tu vida #añonuevo

 


Un nuevo año es la ocasión perfecta para comenzar nuevos proyectos ya que estamos más positivos a comenzar con el pie derecho el año nuevo. Para mejorar la calidad de vida y alcanzar metas personales no siempre requiere cambios drásticos. A menudo, son los pequeños hábitos diarios los que tienen un impacto duradero y a largo plazo. En esta ocasión te comparto cinco hábitos simples que puedes incorporar en tu rutina diaria para mejorar tu bienestar general y fomentar un crecimiento constante.


5 Hábitos simples para mejorar tu vida


1. Rutina matutina positiva:

La manera en que comienzas tu día puede establecer el tono para el resto de las horas que siguen. Adopta una rutina matutina positiva que incluya actividades que nutran tu mente y cuerpo. Puede ser la meditación, la lectura, la escritura de un diario o incluso una breve sesión de ejercicios. Establecer intenciones positivas en la mañana puede influir en tu mentalidad durante todo el día.

2. Hidratación consistente:

La hidratación adecuada es fundamental para el funcionamiento óptimo de tu cuerpo y mente. Cultiva el hábito de beber agua regularmente a lo largo del día. Puedes llevar contigo una botella reutilizable para recordarte mantener un flujo constante de agua. La hidratación adecuada no solo beneficia tu salud física, sino que también puede mejorar tu concentración y energía.


3. Tiempo para la reflexión diaria:

Dedica un tiempo todos los días para la reflexión personal. Puede ser al final del día o durante un breve descanso. Considera lo que ha funcionado bien, lo que te ha desafiado y cómo puedes aprender y crecer a partir de esas experiencias. La autoevaluación regular te ayuda a mantenerte enfocado en tus objetivos y te permite ajustar tus acciones según sea necesario.

4. Práctica de gratitud:

Cultiva la práctica diaria de la gratitud. Tómate unos minutos para reflexionar sobre las cosas por las que estás agradecido. Pueden ser grandes logros o pequeños momentos de felicidad. La gratitud no solo fomenta una mentalidad positiva, sino que también te ayuda a apreciar las alegrías simples de la vida diaria.


5. Establecer metas pequeñas y realistas:

En lugar de abrumarte con metas masivas, descompón tus metas en pasos pequeños y manejables. Establece metas diarias o semanales que te acerquen a tus aspiraciones a largo plazo. El logro constante de pequeñas metas proporciona una sensación de progreso y motivación continua.

Mejorar tu vida a nivel personal no siempre requiere cambios radicales. A menudo, son los hábitos diarios consistentes los que forman la base del crecimiento personal. Al incorporar rutinas matutinas positivas, mantenerte hidratado, reservar tiempo para la reflexión, practicar la gratitud y establecer metas a corto plazo, puedes transformar gradualmente tu vida y alcanzar tus objetivos en este nuevo año. Recuerda que la clave está en la consistencia y la paciencia. ¡Cada pequeño hábito positivo te acerca un paso más a una versión mejorada de ti mismo!


A continuación te muestro mi breve resumen de mi año en el cual con pequeños cambios me puede mantener más constante en mis videos y estoy agradecida por todos los suscriptores que me apoyaron durante este año. ¡Feliz año nuevo!

Video



12/20/2023

Ideas de Regalos para la Media Navideña de Hombre

 

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Una de las tradiciones más emocionantes de la temporada de Navidad es la media navideña. Una media navideña es una bolsa con forma de media (calcetín) que se cuelga el día de Nochebuena para que Santa  pueda llenarlo con dulces o pequeños obsequios. Supongo que debe ser muy divertido descubrir las sorpresas que te esperan en la media navideña, además de que esta tradición  puede traer recuerdos duraderos. Este año me uní por primera vez a esta tradición y te comparto una variedad de ideas para rellenar las medias navideñas por si necesitas una ayudita para llenar la media navideña de tu esposo, padre, hijo adulto o cualquier caballero en tu vida.

1. Dulces y Chocolates de Calidad:
Comencemos con un clásico que nunca pasa de moda y es lo más fácil que a la mayoría de los caballeros le va a gustar, los dulces y chocolates. Opta por chocolates gourmet, dulces artesanales o un dulce especial que sea algo fuera de lo cotidiano. Este pequeño toque dulce añadirá un toque de indulgencia a la mañana de Navidad.

Terry's Chocolate Orange - Milk Chocolate
Hot Chocolate Bombs - 3 Pack
Godiva Chocolatier Dark Chocolate Truffles 

2. Gadgets Divertidos:
Pequeños gadgets o herramientas pueden ser regalos de gran utilidad. Piensa en una herramienta pequeña para resolver un problema o facilitar la rutina diaria de ese hombre en tu vida.  Algunas ideas pueden ser un gadget para encontrar las llaves perdidas, una herramienta de bolsillo con múltiples funciones o una linterna manos libres para la cabeza. 

Universal Socket Tools
Keychain Multi-tool 3 Pack
LED Flashlight Gloves

3. Calcetines Divertidos o Elegantes:
Un regalo práctico y lleno de estilo. Escoge calcetines con colores llamativos, patrones divertidos o incluso aquellos con un toque navideño. Pueden ser tanto un regalo funcional como una pieza de acento para los días fríos de invierno.

If You Can Read This, Bring Me... Pizza
Fun Patterned Dress Socks
Dress Socks With Funny Colorful Patterns



4. Productos de Cuidado Personal en Miniatura:
Rellenar la media con pequeños productos de cuidado personal puede ser una excelente sorpresa. Piensa en mini lociones, bálsamos labiales, o incluso pequeñas fragancias de su preferencia. Son regalos que se pueden disfrutar a diario.

Versace Pour Homme 0.17 Ounce
NIVEA Men Creme 5.3 oz
O'Keeffe's Cooling Relief Lip Repair

5. Accesorios para su Pasatiempo favorito:
Escoger accesorios para su pasatiempo favorito puede ser excelente opción para rellenar la media, ya sea para pescar, fotografía, algún deporte, acampar, la parrilla o su entretenimiento favorito va a ser un regalo práctico y atesorado.

Book Light
Hand Warmers Rechargeable 2 Pack
Beer Chiller Sticks for Bottles Set 

6. Tarjetas de Regalo:
Si no estás seguro de sus preferencias o lo tiene todo, una tarjeta de regalo de su tienda favorita es siempre bienvenida. Puedes optar por tarjetas de cafeterías, librerías, tiendas de música, ferreterías, tiendas por departamento o servicios de televisión prepagados entre otros.

7. Juegos:
El entretenimiento no tiene edad, un juguete puede ser divertido para todos. Algunas ideas pueden ser mini rompecabezas, juguetes antiestrés, o incluso pequeños juegos de mesa que puedan caber en la media. Estos regalos pueden proporcionar entretenimiento instantáneo.

Infinity Cubes, Stress Relieving Toy
Table Top Mini Bowling Game
Small Jigsaw Puzzles


Rellenar la media navideña es una oportunidad para ser creativos y pensar en pequeños detalles que traerán alegría. Ya sea que elijas golosinas sabrosas, gadgets divertidos o pequeños tesoros, el acto de abrir la media es siempre mágico. ¡Que estas ideas hagan que esta tradición navideña sea aún más especial y memorable!

Si aun necesitas mas ideas de regalos para hombres, a continuación te invito a ver el video de mis regalos navideños y regalos para rellenar la media navideña de mi esposo.


Video:


12/12/2023

Los mejores tips para mejorar un bizcocho de caja: Receta de bizcocho tres leches de coquito

 

Ya en múltiples ocasiones te he comentado que los bizcochos de cajas  llegaron para quedarse. Los bizcochos de caja son económicos, fáciles y tienen mucho potencial. Así que ya que tenemos esta herramienta a la mano solo tenemos que pensar fuera de la caja como dice el refrán y ser creativos sin mucho esfuerzo. En esta ocasión te comparto mis mejores tips o consejos para hacer un bizcocho de caja al estilo de un bizcocho tres leches o un bizcocho mojadito puertorriqueño.

Ya tu me conoces que soy repostera desde cero, pero en ocasiones utilizo los bizcochos de caja. Son buenisimos para ventas a precios asequibles, excelentes para postres rápidos cuando no se tiene mucho tiempo y un buen recurso para probar sabores o técnicas nuevas. No importa que la repostería sea un hobbie o un emprendimiento para ti si tu aun no estás aprovechando las ventajas que ofrecen los bizcochos de caja te dejo mis mejores consejos según mi experiencia para aprovechar al máximo este instrumento que tenemos a la mano que son los bizcochos de caja modificado. 

4 Tips para mejorar un bizcocho de caja para tres leches:

1. Bizcocho blanco- (white cake mix) - Los bizcochos blancos de cajita tienen un mejor sabor que el bizcocho amarillo (yellow cake). También es más fácil cambiar o mejorar el sabor de un bizcocho blanco que el de un bizcocho amarillo. Así que te aconsejo usar un bizcocho blanco para un mejor sabor del producto final.

2. Cernir la harina- Si deseas que el bizcocho quede más esponjoso, cierne la harina del bizcocho de caja antes de incorporar a la mezcla. Recuerda que estas harinas vienen comprimidas en el empaque y agregar aire cerniendo la harina quedará más esponjoso el producto final.

3. Mantequilla- Cambia la cantidad que indica en la caja de aceite por mantequilla. Además de que le agrega un mejor sabor, al cambiar el aceite por mantequilla el bizcocho queda más esponjoso y absorbe mejor la leche o el jarabe. 

4. Extracto de vainilla- Agrega extracto de vainilla o de almendras. Aunque estas mezclas ya tienen ingredientes para aportar al sabor al agregarle extracto de vainilla, extracto de almendras o ambos ayudan a mejorar el sabor del producto final y que se asimile más a un bizcocho casero. 

Aunque todavía hay más modificaciones que le puedes hacer a un bizcocho de caja para mejorar el sabor o la textura, en esta ocasión estas son las modificaciones más básicas y simples cuando se trata de mojar un bizcocho de caja para hacer un bizcocho tres leches o un bizcocho mojadito. Espero que estos simples consejos te sean de ayuda y puedas visualizar a los bizcochos de caja como un aliado en la cocina, ya que son una alternativa para facilitarnos las tareas.

A continuación te comparto el video de como hacer un bizcocho tres leches de coquito con un bizcocho de cajita, seguido de la receta escrita de Tres leches de coquito. 


Video


Bizcocho tres leches de coquito 

Ingredientes:

caja de bizcocho blanco
ingredientes que indica en la caja o los que vas a modificar
coquito tradicional o del sabor de preferencia
Cool Whip
canela o cherries para decorar


Instrucciones:

Prepara el bizcocho de caja, no olvides cernir la harina, intercambiar el aceite por mantequilla y agregar 1 cdta de extracto de vainilla para mejorar el sabor y la esponjosidad. Divide la mezcla de bizcocho en 3 moldes desechables de aluminio de 7”. Hornea por 25 a 30 minutos o hasta que estén listos. Cuando los bizcochos estén fríos corta la panza de ser necesario con un cuchillo para emparejar el tope del bizcocho. Inserta un palito de dientes o un tenedor múltiples veces en la superficie del bizcocho para crear huequitos para que el bizcocho absorba el coquito. Vierte el coquito sobre los bizcochos hasta que quede líquido en la superficie. Deja reposar para que el bizcocho absorba el líquido y repite el paso anterior aproximadamente 3 veces o cuantas veces sea necesario para que el bizcocho tres leches de coquito esté bien mojado. Por último agrega una capa de Cool Whip con la ayuda de una espátula por toda la superficie del bizcocho. Rocía la canela molida o decora con cherries la superficie  y mantén el bizcocho en la nevera hasta que se vaya a consumir. ¡Buen Provecho! 

12/05/2023

Crea una experiencia inolvidable en Navidad: Esenciales para tu estación de chocolate caliente

 

En el mundo de las bebidas reconfortantes, pocas cosas pueden igualar la indulgencia y calidez que ofrece una buena taza de chocolate caliente en esta época. Sin lugar a duda el chocolate caliente además de calentar el cuerpo es una de esas bebidas que te tibian el alma y traen buenos recuerdos. ¿Qué te parece si llevas esa experiencia al siguiente nivel en esta temporada? A continuación, te compartiré  los elementos esenciales para crear tu propia estación de chocolate caliente en casa. Desde ingredientes de alta calidad hasta detalles decorativos, descubre cómo transformar este placer simple en crear memorias familiares y una experiencia inolvidable.

Esenciales para estación de chocolate:

1. Selecciona el chocolate perfecto:
El corazón de tu estación de chocolate caliente reside en la elección del chocolate. Opta por chocolate de buena calidad. Puedes seguir la tradicion familiar con un chocolate de barra o puedes experimentar con chocolate en polvo de diferentes variedades, desde el chocolate con leche cremoso, el rico chocolate negro hasta las mezclas listas para usarse de chocolate caliente. Incluso hay opciones veganas y sin azúcar para adaptarse a todas las preferencias.

2. Añade variedad de toppings:
Haz que tu estación sea interactiva ofreciendo una variedad de toppings. Desde malvaviscos y crema batida hasta virutas de chocolate, bombones de menta triturados y canela. Así proporcionas opciones y le permites a cada persona personalizar su bebida según sus gustos.

3. Invierte en una buena leche o alternativa:
La base de tu chocolate caliente es crucial. La leche entera proporciona una riqueza clásica, pero también puedes experimentar con alternativas como la leche de almendras, avena o coco. Asegúrate de calentarla suavemente para una textura sedosa.

4. Elige tazas encantadoras:
La presentación cuenta tanto como el sabor. Invierte en tazas vistosas para servir tu chocolate caliente de acuerdo a tu decoración. Pueden ser tazas vintage, tazas extravagantes o incluso tazas personalizadas que hagan que cada sorbo de chocolate sea más especial. También puedes incorporar hermosos vasos de papel si deseas disfrutar del chocolate caliente sin tener que lavar las tazas y utensilios luego.

5. Incorpora elementos aromáticos:
Añadir elementos aromáticos puede llevar tu chocolate caliente al siguiente nivel. La menta es la reina clásica por excelencia pero también puedes experimentar con especias como la canela, el cardamomo o incluso una pizca de pimienta de cayena para un toque picante y emocionante.

6. Ofrece opciones para adultos:
Haz que tu estación sea versátil ofreciendo opciones para adultos. Un toque de licor, como brandy, licor de china (naranja), licor de menta o incluso un buen licor de avellana, puede elevar la experiencia de cualquier amante del chocolate caliente.

7. Añade elementos decorativos:
No olvides la importancia de la presentación visual. Añade elementos decorativos a tu estación, como cucharas bonitas, servilletas de tela o incluso guirnaldas navideñas si quieres darle un toque festivo.

8. Invierte en un batidor de leche:
Para obtener esa textura aterciopelada, un batidor de leche (milk frother) puede ser tu mejor amigo. Te ayuda a mezclar el chocolate y la leche de manera uniforme, creando una bebida suave y deliciosa.

Crear una estación de chocolate caliente en casa va más allá de simplemente mezclar polvo y leche. Es una oportunidad para la creatividad, la indulgencia y la conexión con tus seres queridos. Al seleccionar los ingredientes adecuados, ofrecer variedad y prestar atención a los detalles, puedes transformar tu rincón de chocolate caliente en un lugar donde los momentos especiales y las conversaciones cálidas florecen. ¡Así que ponte cómodo, sirve una taza y disfruta de la magia del chocolate caliente!

A continuación te comparto la decoración de mi estación de café y chocolate caliente para esta temporada de Navidad 2023. 

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11/30/2023

Evita estos 7 errores en la decoración Navideña


La temporada navideña es un momento mágico donde todo se transforma y es la ocasión perfecta para dar rienda suelta a tu creatividad y decorar tu hogar con alegría para recibir esta hermosa época en un ambiente acogedor. Sin embargo, a veces, no tomamos en cuenta los pequeños detalles sobrecargando la decoración. Así que nuevamente te recuerdo que menos es más, y cometer errores en la decoración navideña puede tener un impacto negativo en el ambiente festivo que deseas crear. En esta ocasión, te guiaré a través de los errores más comunes que debes evitar al decorar tu hogar para la Navidad, para que puedas disfrutar de un espacio festivo y equilibrado.

Evita estos 7 errores en la decoración Navideña:

1. Saturar tu espacio-
Un error común es saturar el espacio con demasiadas decoraciones. No necesitas utilizar cada adorno o decoración que posees. Opta por una selección cuidadosa y crea puntos focales en lugar de abrumar tu hogar. La simplicidad puede ser igual de festiva y hasta más elegante.

2. Ignorar las dimensiones-
Otro error común es no considerar las dimensiones de las decoraciones. Es importante que tus adornos se ajusten al tamaño de la habitación. Un árbol demasiado grande en una habitación pequeña puede hacer que se sienta apretada, mientras que decoraciones diminutas pueden perderse en una habitación espaciosa.


3. Falta de combinación-
Mantener una paleta de colores es fundamental para lograr un aspecto armonioso. Mezclar demasiados colores o estilos puede hacer que la decoración se vea caótica. Elige una paleta y un tema que se adapten a tu gusto y estilo general de decoración.

4. Ignorar la iluminación-
La iluminación es esencial en la decoración navideña. No iluminar adecuadamente el árbol o utilizar luces excesivas puede disminuir el impacto de tu decoración. Asegúrate de que las luces estén distribuidas uniformemente y elige bombillas que coincidan con tu paleta de colores.

5. Olvidar la seguridad-
Decorar con velas, luces y árboles requiere precaución. No olvides la seguridad. Evita dejar velas encendidas sin supervisión y apaga las luces del árbol antes de acostarte. Asegúrate de que los cables eléctricos estén en buen estado y lejos de áreas húmedas.



6. Acumular decoraciones viejas-
A veces, acumulamos decoraciones navideñas que ya no encajan con nuestro estilo o están en mal estado. No tengas miedo de deshacerte de las decoraciones que ya no te gusten o estén en mal estado. Renovar tu colección de decoración puede revitalizar la estética de tu hogar durante la temporada navideña.

7. Descuidar el exterior-
La decoración navideña no debe limitarse al interior de tu hogar. El exterior es la primera impresión que tienen tus visitantes, así que no lo descuides. Una corona en la puerta, luces en el balcón y decoraciones en el jardín pueden crear una bienvenida festiva.

La decoración navideña puede ser una fuente de alegría y belleza en tu hogar durante la temporada festiva. Al evitar estos errores comunes, puedes lograr una decoración equilibrada y armoniosa que aporta la magia de la Navidad a tu hogar sin abrumar los sentidos. ¡Que tu hogar irradie el espíritu navideño en un ambiente armonioso y festivo!

A continuación te muestro mis compras para la decoración Navideña y de mi estación de café.

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11/22/2023

Un toque de dulzura navideña con coquito de cereza #coquitodecherry

 

La Navidad es una época hermosa y mágica, llena de tradiciones. Una bebida que nunca pasa desapercibida durante estas festividades, ya que es parte de la tradición culinaria es el coquito. Este delicioso cóctel a base de coco es una verdadera joya de la temporada navideña en muchos hogares en Puerto Rico. Pero, ¿Qué sucede cuando queremos darle un giro único y delicioso a esta clásica bebida? La respuesta es el "Coquito de Cereza".

De seguro que alguna vez tienes que haber escuchado la expresión "la cereza del pastel". Esta expresión es una metáfora que se utiliza para resaltar algo que mejora una situación o experiencia que ya es buena de por sí. Así que la cereza añade un toque especial o extra a algo que ya es agradable.

Por lo tanto, para hacer el coquito aún más delicioso este año, vamos a agregarle un toque de sabor de cereza. El sabor de las cerezas es una experiencia sensorial que combina el dulce y agrio de la fruta.  Las cerezas marrasquino en frasco tiene un sabor distintivamente que aunque hoy día es artificial, es una característica que las hace reconocibles en una variedad de postres y cócteles.

El Coquito de Cereza es una deliciosa y única adición a tus festividades navideñas. El peculiar sabor de las cerezas en almíbar se combina perfectamente con los sabores tradicionales del coquito, creando una bebida suave y aterciopelada que seguramente deleitará a tus invitados. 

A continuación te voy a compartir una emocionante receta para darle un toque especial a tu celebración navideña con esta variante de coquito llena de sabor a cereza. Anímate a incorporar esta receta en tu repertorio navideño y comparte el espíritu festivo con esta variante única de una bebida clásica y festiva. ¡Salud y felices fiestas! 

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Coquito de cereza

Ingredientes:

1 lata de leche de coco (13.5oz)
1 lata de crema de coco (15oz)
1 lata de leche evaporada (12 oz)
1 lata de leche condensada ( 14 oz)
1 chorrito de almíbar de cherry
8- 10 cherry
1 cdta extracto de vainilla
1/2 - 1 cdta canela molida
1/4 - 1/2 tz ron blanco o el de tu preferencia  y/o 1/4 tz caldo de especias


Instrucciones:

Mezcle la leche de coco, la crema de coco, la leche evaporada y la leche condensada en un recipiente grande. Luego agregar el resto de los ingredientes en la licuadora y mezcle. Guarde el coquito en botellas con tapa en la nevera. Al momento de servir puede decorar los vasos con una cereza en el borde del vaso para una mejor experiencia sensorial. Sirva el coquito frío en los vasos decorados y espolvoree canela molida en la superficie del coquito.

11/16/2023

Desconectarse para reconectar, El poder de la Desintoxicación de electrónicos y redes sociales

 


Recuerdo que para el año 1999 aproximadamente llegó la primera computadora a mi casa y por supuesto el internet. También recuerdo que para esa misma época, cambié mi beeper por mi primer celular. No cabe duda que los aparatos eléctricos llegaron para facilitarnos la vida. En la época actual, nuestros dispositivos electrónicos y las redes sociales se han convertido en una parte inseparable de nuestras vidas. 

Estas herramientas nos brindan innumerables beneficios y conexiones, pero también pueden tener un impacto negativo en nuestra salud mental, nuestra productividad y nuestras relaciones. Es por esto que desconectarse y desintoxicarse periódicamente de los electrónicos y las redes sociales se ha vuelto cada vez más popular. 


La desintoxicación digital te brinda la oportunidad de cuidar tu salud mental y emocional, y redescubrir la belleza y la tranquilidad del mundo real que te rodea. Al alejarte de las redes sociales, puedes reconectar contigo mismo y tus relaciones interpersonales, disfrutando de momentos genuinos y significativos.

A continuación te comparto 6 datos poderosos con información importante para desconectarte de los electrónicos y redes sociales. No vas a creer los beneficios de la desintoxicación digital y cómo puede ayudarte a reconectar contigo mismo y con el mundo que te rodea.


  • Los efectos de la sobrecarga digital: La constante exposición a pantallas y el flujo constante de información en las redes sociales pueden generar una sobrecarga digital. Esto puede provocar estrés, ansiedad y una sensación de agotamiento mental. La necesidad de estar siempre conectado puede conducir a una distracción constante y a una disminución de la concentración y la productividad.

  • La importancia de desconectar: Desconectarse de los electrónicos y las redes sociales de vez en cuando es esencial para preservar tu salud mental y emocional. Al tomar un descanso digital, puedes reducir la ansiedad y el estrés. También mejora tu estado de ánimo y restaura tu energía mental. Esto te permite ser más consciente y presente en tu vida y relaciones.

  • Redescubriendo el mundo sin pantallas: Al desintoxicarte de los electrónicos, redescubres el placer de estar en el momento presente y conectarte con el mundo real que te rodea. Puedes disfrutar de actividades al aire libre, leer un libro, tener conversaciones significativas cara a cara y dedicar tiempo a tus hobbies y pasiones sin distracciones digitales.

  • Mejor calidad de sueño: La exposición excesiva a pantallas antes de dormir puede afectar negativamente la calidad del sueño. Desconectarse de los dispositivos electrónicos y las redes sociales antes de acostarte puede mejorar tu calidad del sueño y promover un descanso más reparador.

  • Fortaleciendo relaciones: La desintoxicación digital te brinda la oportunidad de conectar de manera más profunda y significativa con tus relaciones interpersonales. Al estar presente y atento durante las interacciones cara a cara, puedes fortalecer tus lazos y comprender mejor las necesidades y sentimientos de los demás.

  • Fomentando la creatividad: El tiempo libre de las pantallas también puede ser un caldo de cultivo para la creatividad. Al liberar tu mente de las distracciones digitales, puedes encontrar inspiración en el mundo que te rodea y canalizar tu creatividad en proyectos personales y profesionales.


La desconexión y desintoxicación de los electrónicos y las redes sociales son prácticas valiosas que te permiten recuperar el equilibrio en tu vida digital y real. Al tomar el tiempo para reconectar contigo mismo y tu entorno, puedes mejorar tu salud mental, fortalecer tus relaciones y fomentar tu creatividad. Así que, ¡desconéctate y desintoxícate de vez en cuando para experimentar la libertad y el bienestar que proviene de estar verdaderamente presente en el mundo que te rodea!


11/10/2023

¡Descubre Tryazon y mi experiencia con Ritter Sport! #RitterSportUSA #Tryazon

 

Nota aclaratoria: Ritter Sport me envió este producto para probar a cambio de mi honesta opinión.

Hoy te tengo algo emocionante que compartirte y es mi experiencia con Tryazon y la muestra gratuita que recibí de chocolates Ritter Sport. Pero primero, déjame explicarte qué es Tryazon por si aún no lo conoces. Tryazon es una plataforma increíble que conecta a consumidores como nosotros con marcas y productos interesantes. Ofrecen la oportunidad de probar productos de manera gratuita y compartir nuestras opiniones con amigos, familiares y seguidores en las redes sociales.

Hace poco, fui seleccionada para recibir una muestra gratuita de Ritter Sport a través de Tryazon. Y como soy una amante del chocolate, no podrían haberme dado una muestra más perfecta. Ritter Sport es una reconocida marca alemana que se caracteriza por sus barras cuadradas y el uso de ingredientes finos. ¡Y puedo decirte que este chocolate es simplemente delicioso!"



En mi party con mis amistades para degustar estos deliciosos chocolates, lo primero que noté fue la calidad del chocolate. Es suave y cremoso, y tienen una amplia variedad de sabores. Es simplemente exquisito, y es el tipo de chocolate que te hace sonreír de oreja a oreja. Mis invitados y yo notamos que las barras de chocolates tienen un buen tamaño, el empaque es simple para abrir y la barra es muy fácil de cortar.

¡Pero aquí está la mejor parte! Si te gustaría tener la oportunidad de probar productos geniales como este, te animo a que te unas a Tryazon. Es completamente gratuito y puedes aplicar para participar en futuros partys. Yo la pase super con mis invitados, además de poder pasar un rato agradable compartiendo también tuvimos la oportunidad de conocer una nueva marca de delicioso chocolate.



Tryazon es una plataforma emocionante que te permite descubrir productos increíbles como este delicioso chocolate Ritter Sport. ¡No podría estar más agradecido por esta experiencia y por compartirlo contigo! A continuación te comparto el unboxing de la muestra gratis de Ritter Sport y como me prepare para recibir y entretener a mis invitados. 

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11/02/2023

Transforma tu Vida con la Gratitud: La Maravilla de Vivir Agradecido #estaciondecafe #thanksgivingday

 

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Aunque considero que siempre he vivido agradecida, hace unos años comencé a dar gracias por todo, aun las pequeñas cosas del diario vivir. La gratitud es un sentimiento profundo que puede iluminar tu vida de formas que a menudo subestimamos. Vivir agradecido no se trata solo de decir "gracias" cuando alguien te ayuda o te da un regalo. Es una filosofía de vida que puede transformar la forma en que percibes el mundo y cómo experimentamos la felicidad. A continuación te voy a compartir la maravilla de vivir agradecido y cómo esta simple práctica puede enriquecer tu vida de maneras sorprendentes.

La magia de la gratitud:
La gratitud es un poderoso recordatorio de que hay belleza en los detalles más pequeños de la vida. Al enfocarte en las cosas por las que estás agradecido, comienzas a notar y apreciar más lo que te rodea. Puede ser el amanecer de un nuevo día, el aroma del café por la mañana o la belleza de la naturaleza. La gratitud te conecta con el presente y te ayuda a valorar lo que tienes.

Beneficios para la salud:
Vivir agradecido no solo te hace sentirte bien emocionalmente, sino que también tiene beneficios para la salud. La investigación ha demostrado que la práctica de la gratitud puede reducir el estrés, mejorar el estado de ánimo y fortalecer el sistema inmunológico. Al centrarte en lo positivo, tu cuerpo libera hormonas que promueven el bienestar y reducen el cortisol, que es la hormona del estrés.

Mejora las relaciones personales:
La gratitud también puede fortalecer tus relaciones personales. Cuando expresas gratitud hacia los demás, fomentas una sensación de aprecio y conexión. Las personas tienden a responder de manera positiva a la gratitud, y esto puede fortalecer tus lazos familiares, de amistad y amorosos.

Un cambio de perspectiva:
Vivir agradecido te ayuda a cambiar tu perspectiva de la vida. En lugar de enfocarte en lo que te falta o en lo que no tienes, te centra en lo que tienes y en lo que está presente. Esto te permite abordar los desafíos de la vida con una mentalidad más positiva y resiliente.

Finalmente, te comparto a continuación como decore mi estación de café para Acción de Gracias y te muestro una forma muy simple de conectar contigo mismo y vivir en gratitud con un frasco de agradecimiento. 

Video:



Coffee bar tools en Amazon:

Thanksgiving Tiered Tray Decor, 6PCS 

Choffy Brewed Chocolate, 10 Oz Volta Dark Roast Flavor

BELLA Single Serve Coffee Maker

2 Tier Bamboo Turntable Organizer for Kitchen

6 Pack Glass Food Storage Jars,27oz

Coffee Pod Holder, 36 Capacity

2 Pack Stackable Tea Bag Organizer

Silver Stainless Steel Mini Coffee Espresso Spoon

Milk Frother Stand

Bathroom Counter Organizer

2 Pack Reusable K Cups with 100 PCS Paper Coffee Filter Set

Coffee Syrup Dispenser

10/26/2023

Premezclas vs. Desde Cero en la Repostería Casera: cupcake de canela decorado como calabaza

Hace algunos años atrás estaba viendo el en vivo en las redes sociales de una muy talentosa colega compatriota mía. En ese en vivo, ella decía que en la repostería casera como emprendimiento, había aprendido a hacer un 50% desde cero y un 50% premezclas comerciales. En esa ocasión ella preparó un cupcake de premezcla modificado y lo decoró con un frosting desde cero. El resultado final fue un hermoso cupcake en un empaque muy creativo y vistoso. De seguro debía saber delicioso y probablemente los clientes o degustadores lo iban a apreciar como una confección casera o artesanal por su elegante presentación. 

Para mi no era algo nuevo ya que en mis clases de repostería algunas compañeras de clase habían compartido este mismo pensamiento que preparaban cupcakes de cajita como le conocemos a las premezclas comerciales, cuando tenían órdenes pequeñas. Si estás emprendiendo en la repostería y te has enfrentado a esta decisión importante: ¿debo usar premezclas o preparar todo desde cero? A continuación te comparto algunas ventajas de integrar tanto premezclas como la repostería "desde cero" en tu cocina. Poco a poco encontrarás el equilibrio perfecto entre la comodidad y la artesanía en el mundo del horneado.

Ventajas de las Premezclas:

1. Ahorro de Tiempo: Las premezclas, como mezclas de bizcochos o galletas, son perfectas cuando tienes poco tiempo pero aún deseas crear delicias caseras. Eliminan la necesidad de medir y mezclar ingredientes secos, lo que te permite pasar más tiempo decorando o personalizando y menos tiempo preparando.

2. Consistencia Garantizada: Las premezclas se desarrollan cuidadosamente para garantizar resultados consistentes. Obtendrás la misma textura y sabor delicioso en cada horneada, lo que es especialmente útil si eres nuevo en la repostería, horneas un gran volumen o solo tienes una orden pequeña.

3. Variedad de Sabores: Las premezclas vienen en una amplia variedad de sabores, desde vainilla clásica hasta opciones más creativas como red velvet. Esto te permite experimentar con facilidad y satisfacer diferentes gustos.


Ventajas de la Repostería "Desde Cero":

1. Control Total: Hornear desde cero te da un control completo sobre los ingredientes. Puedes ajustar la cantidad de líquidos, ingredientes secos, mantequilla o extractos para adaptar la receta dependiendo de la ocasión o gustos personales.

2. Creatividad ilimitada: Preparar desde cero te permite ser creativo. Puedes experimentar con ingredientes, texturas y sabores, creando recetas únicas que reflejen tu estilo personal.

3. Conexión con la Tradición: Muchas recetas familiares se transmiten de generación en generación. Hornear desde cero puede ser una forma de conectarse con tus raíces culinarias y mantener viva la tradición. Un excelente ejemplo de esto es el bizcocho mojadito puertorriqueño.

La elección entre premezclas y repostería "desde cero" no tiene por qué ser absoluta. Solo debes encontrar el equilibrio y darle tu toque personal. Muchos reposteros exitosos combinan ambos enfoques. Te comparto otro ejemplo, puedes usar una premezcla para ahorrar tiempo al hacer el bizcocho y luego preparar un relleno casero para darle un toque personal. Esto te permite disfrutar de lo mejor de ambos mundos: la comodidad y la artesanía.

Para finalizar, la repostería casera es un arte que puede expresarse de diferentes maneras. Las premezclas ofrecen comodidad y resultados consistentes, ideales para el repostero ocupado. Por otro lado, la repostería "desde cero" brinda control total y espacio para la creatividad. La clave está en encontrar el equilibrio que funcione mejor para ti y para la ocasión. ¡Así que, ya sea que estés mezclando desde cero o usando una premezcla, sigue horneando y compartiendo tus deliciosas creaciones!

A continuación te invito a ver un cupcake de cajita (premezcla modificada) con sabor a canela, decorado con un frosting casero de manteca como una calabaza. Esta idea es un excelente ejemplo de la combinación de premezclas con “from scratch” o “desde cero” y es una idea sencilla y perfecta para otoño o el día de Acción de Gracias.

Video


Bizcocho de canela 

Ingredientes: 

1 caja de bizcocho blanco y los ingredientes que indique en la caja*
1 cdta. extracto de vainilla
1 cdta. extracto de Fireball Cinnamon Whisky
* Cambiar el agua por leche 

Procedimiento:

En un recipiente colocar todos los ingredientes líquidos y sabores. Luego agregar la mezcla de bizcocho blanco de caja. Seguir las instrucciones de la caja para mezclar con un batidor de mano por aproximadamente 2 minutos. Vertir la mezcla en moldes o capacillos para cupcake. Luego de agregar el relleno de canela hornee por 20 a 25 minutos o hasta que los bizcochos estén listos de acuerdo a los moldes que estés usando. Cuando estén fríos puedes decorar con frosting los bizcochos.


Relleno de canela 

Ingredientes: 

3/4 tz mantequilla a temperatura ambiente
1 tz azucar morena
1 cda canela

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes y colocar una porción pequeña en la mezcla de bizcocho. Luego con la ayuda de un palito entremezclar este relleno con la mezcla de bizcocho.


Frosting de manteca emulsificada 

Ingredientes:    

2 lb azúcar de confección cernida (8 tz aprox.)
1 taza de manteca emulsificada
1/4 a 1/2 tz de agua
1/2 cda, emulsión de almendras

Procedimiento:   

Bate la manteca hasta que esté cremosa y blancuzca. Agrega un poco de azúcar y bate por varios segundos. Añade un chorrito de agua y bate por varios segundos. Repite el paso 2 y 3 hasta que se termine el azúcar. Raspa el frosting del envase con una espátula de goma y verifica la textura.  Agrega un chorito del agua sobrante de ser necesario. Agrega la emulsión y bate unos segundos más y listo. Guarda en un recipiente con tapa porque se seca rápido.

10/19/2023

6 Estrategias para superar la procrastinación y aprovechar tu tiempo al máximo

Te confieso que a veces me pasa que me siento que vivo apagando fuegos, por si nunca habías escuchado esta expresión se usa comúnmente para describir una situación en la que una persona está constantemente resolviendo problemas urgentes o lidiando con situaciones imprevistas en lugar de abordar los problemas de fondo de manera proactiva. Esta metáfora se origina en la imagen de un bombero que apaga incendios y se traslada de un lugar a otro rápidamente para controlar las llamas.

Cuando pongo atención porque me pasa esto, me he dado cuenta a qué parte de mi problema es la procrastinación, ese enemigo silencioso que me roba tiempo valioso. La procrastinación es la acción de posponer o retrasar tareas importantes, sustituyéndolas por otras menos relevantes. Todos hemos experimentado la tentación de posponer tareas importantes, ya sea por falta de motivación, distracciones o simplemente por sentirnos abrumados. 

La procrastinación puede tener consecuencias negativas, como el estrés, la disminución de la calidad del trabajo, la acumulación de tareas pendientes por mencionar algunas. Sin embargo, superar la procrastinación es posible si implementas algunas estrategias efectivas. A continuación te cuento de 6 estrategias que me están ayudando a vencer la procrastinación y aprovechar mi tiempo al máximo, creo que a ti también te pueden ayudar.

1. Comprende tus patrones de procrastinación: Observa cuándo, cómo y por qué pospones las tareas. ¿Sueles procrastinar cuando te enfrentas a una tarea desafiante o te falta motivación o te distraes? Al entender tus patrones, podrás identificar los y encontrar soluciones específicas.

2. Divide las tareas en pasos más pequeños: Enfrentarse a una tarea abrumadora puede llevarnos a procrastinar. Una forma efectiva de evitarlo es dividir las tareas en pasos más pequeños. Establece metas claras y alcanzables, y luego concéntrate en completar cada paso por separado. Esto te ayudará a mantener el impulso y a sentirte más motivado a medida que ves tu progreso.

3. Establece plazos y utiliza recordatorios: Asigna fechas límite a tus tareas y comprométete a cumplirlas. Además, utiliza recordatorios visuales o aplicaciones de organización de tareas para mantenerte enfocado y recordar tus compromisos. 

4. Elimina las distracciones: Identifica las distracciones comunes en tu entorno y toma medidas para eliminarlas o reducirlas al mínimo. Apaga las notificaciones de tu teléfono, cierra las pestañas irrelevantes en tu navegador y crea un ambiente de trabajo libre de distracciones. 

5. Encuentra tu motivación: La falta de motivación es el detonante común para la procrastinación. Para superarlo, identifica y conecta con tus motivaciones internas. ¿Qué te impulsa a realizar esa tarea en particular? Visualiza los beneficios y las recompensas que obtendrás al completarla. Mantén tu visión en mente y utiliza esa motivación como una fuerza impulsora para superar la procrastinación.

6. Cultiva el hábito de la disciplina: Establece una rutina diaria y haz un compromiso contigo mismo para cumplir tus tareas. A medida que cultivas el hábito de la disciplina, la procrastinación se volverá menos frecuente y más fácil de superar. Recuerda que la disciplina es un músculo que debes ejercitar constantemente.

Superar la procrastinación requiere conciencia, enfoque y determinación. Al implementar estas estrategias, podrás combatir este hábito negativo y aprovechar tu tiempo de manera más efectiva y sobre todo estar más relajado. Recuerda que la superación de la procrastinación es un proceso gradual, así que sé amable contigo mismo y celebra cada pequeño paso hacia adelante. ¡Empieza hoy mismo y descubre la satisfacción de ser más productivo y alcanzar tus metas!

10/12/2023

Como hacer bizcocho mojadito puertorriqueño con brandy

 

Ya sabes que aquí en este Blog amamos el bizcocho mojadito puertorriqueño. Hace algunos años te comparti mi receta favorita de todos los tiempos, porque esta receta además de ser un clásico para nosotros los Boricuas es muy simple, fácil de hacer y lleva pocos ingredientes. Lo que hace a esa receta perfecta para cualquier ocasión. El  bizcocho mojadito es muy popular en Puerto Rico y se sirve en muchas ocasiones especiales, como cumpleaños, bodas o Navidad. 

Cada hogar tiene su propia versión del bizcocho mojadito, con variaciones en la receta y los sabores del jarabe o sirop. El jarabe  es la clave del bizcocho mojadito, se hace a base de azúcar, agua y otros ingredientes opcionales, como ron, brandy o extracto de almendra.  Algunas personas prefieren agregar frutas, como piña o especias para darle un toque adicional de sabor. 

Usualmente prefiero preparar mi bizcocho mojadito con sabor a almendras, pero frecuentemente me preguntan si le pueden agregar brandy a su bizcocho mojadito. ¡Claro que sí!  El brandy es una bebida alcohólica destilada que se obtiene a partir de la fermentación y destilación de jugo de uva o vino y envejecida en recipiente de roble. Tiene un sabor característico que honestamente no tengo palabras para describirlo, pero el sabor puede variar según la variedad de uva utilizada y el proceso de envejecimiento. 

Tradicionalmente en Puerto Rico se agrega brandy a los bizcochos mojaditos según el gusto personal para darle un sabor único, aunque usualmente se le agrega a los bizcochos de boda. Para concluir, el bizcocho mojadito puertorriqueño es una delicia que combina la esponjosidad y dulzura de un bizcocho tradicional con la humedad y el sabor único del jarabe. Si tienes la oportunidad de probarlo, seguramente disfrutarás de esta deliciosa especialidad de Puerto Rico. Aquí te voy a compartir la receta del bizcocho mojadito puertorriqueño con brandy.


Bizcocho mojadito con brandy
     
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Ingredientes:

3 tz de harina leudante "self rising"
1 tz de leche
4 huevos
2 tz de azúcar
8 oz de mantequilla sin sal (2 barra)
1 ó 2 cdas brandy (según tu gusto)
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Instrucciones:

Precalentar el horno a 350°F y engrasar el molde 8" x 3".
Separar la clara de los huevos.
En un envase aparte suavice la mantequilla con la batidora.
Agregar azúcar y mezclar.     www.diorizella.com
Añadir las yemas de los huevos una a una.
Agregue el brandy.
Añada la leche y la harina alternando.
Aparte, bata las claras a punto de nieve.
Añadir las claras a punto de nieve a la mezcla del bizcocho en forma envolvente.
Coloque la mezcla en el molde.    www.diorizella.com
Hornee por 45 minutos a 1 hora o hasta que el palillo de diente salga limpio.


Jarabe 
Almíbar o sirop para mojar el bizcocho vas hacer un sirop
     
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Ingredientes:

1 tazas de agua
1/2 taza de azúcar granulada
1 ó 2 cdas brandy (según tu gusto)
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Procedimiento:

Calentar el agua con el azúcar en una cacerola, moviéndolo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el brandy cuando el sirop esté frío.

Frosting de manteca emulsificada

Ingredientes:
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2 lbs azúcar de confección (10x o impalpable)
12 onzas de manteca emulsificada (high ratio shortening) (1 1/2 tz aprox.)
1/2 tz de agua tibia
1 cda de emulsión de almendras o el de preferencia

Procedimiento:

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Coloca la manteca emulsificada en la batidora hasta que este suave y cremosa a velocidad media alta.
Baja la velocidad a media y agrega el agua tibia en 3 porciones.
Agrega el sabor y mezcla.     www.diorizella.com
Baja la velocidad y agrega poco a poco el azúcar, más o menos en 3  a 4 porciones.
Luego que haya mezclado todo bien sube la velocidad por varios minutos.
Baja la velocidad y deja el frosting batiendo por 7 a 10 minutos.
Guarda el frosting en un recipiente con tapa.

10/05/2023

Cómo Maximizar el Espacio en tu Estación de Café #decoraciondehalloween

 

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Llevo más de un mes con mi coffee bar y te puedo confirmar que tener una estación de café en casa, es un rincón especial donde tu puedes disfrutar de deliciosas tazas de café a tu gusto y compartir momentos memorables con tus familiares o amigos. Sin embargo, no todos tenemos la suerte de contar con un amplio espacio para dedicar a esta pasión. Yo tampoco cuento con espacio, pero a pesar de todo siento que tengo casi todo lo que deseo tener en mi coffee bar. Así que te comparto cómo maximizar el espacio en tu estación de café en casa, sin sacrificar el sabor ni el estilo.

Elige muebles funcionales: Cuando el espacio es limitado, la elección de muebles funcionales es esencial. Opta por mesas y estanterías que tengan compartimentos de almacenamiento incorporados. Por ejemplo, una mesa con cajones o estantes debajo puede almacenar tus tazas, vasos y accesorios de café, manteniendo todo organizado y al alcance de la mano.

Utiliza paredes y alturas: No olvides aprovechar las paredes y las alturas de tu estación de café. Instala estantes flotantes en la pared para exhibir tus tazas y decoraciones de café. Además, considera colgar ganchos o percheros en la pared para tener a mano tus utensilios de café, como cucharas de medición o filtros. Si no puedes usar las paredes trata de usar el espacio vertical al máximo con estantes de dos niveles o bases giratorias de dos niveles estilo Lazy Susan.

Organizadores y contenedores: Los organizadores y contenedores son tus mejores amigos cuando se trata de maximizar el espacio. Utiliza cajas decorativas, cestas o bandejas para agrupar tus suministros y accesorios. Esto no solo te ayudará a mantener las cosas organizadas, sino que también añadirá un toque estético a tu estación de café.

Mini-electrodomésticos: Si tu espacio es realmente limitado, considera invertir en mini-electrodomésticos. Hay máquinas de espresso compactas y molinillos de café pequeños que pueden caber perfectamente en espacios reducidos. Estos electrodomésticos conservan la funcionalidad de tu estación de café sin abrumar visualmente el espacio.

Opta por la simplicidad: A veces, menos es más. Mantén tu rincón de café simple y minimalista. Limita los elementos decorativos y opta por una paleta de colores que sea coherente y relajante. Esto dará una sensación de amplitud incluso en espacios pequeños.

Movilidad: Si tienes un espacio realmente pequeño y necesitas flexibilidad, considera invertir en una estación de café móvil. Hay carritos de cocina diseñados específicamente para esta función. Puedes moverlos según tus necesidades y guardarlos cuando no los uses.

Iluminación estratégica: La iluminación adecuada puede hacer que un espacio pequeño se sienta más grande. Agrega luces debajo de los estantes o sobre tu coffee bar para crear un ambiente acogedor y funcional.

No importa cuán limitado sea tu espacio, con un poco de creatividad y planificación, puedes maximizar tu estación de café en casa. Elige muebles funcionales, utiliza las paredes y las alturas, organiza tus suministros y mantén la simplicidad en mente. De esta manera, podrás disfrutar de tu café favorito y compartir momentos especiales sin comprometer el estilo ni la funcionalidad. ¡Aprovecha al máximo tu espacio y disfruta de la magia del café en casa!

A continuación te comparto el video de como decore mi coffee bar para Halloween, mira el video hasta el final que te va a sorprender todo lo que tengo en un espacio pequeño sin verse muy cargado.


Video:

9/28/2023

Emprende en las festividades: como superar las limitaciones #cupcakedebruja

 


Las festividades son una época mágica que nos brinda la oportunidad de emprender nuevos proyectos, o simplemente disfrutar en familia y crear recuerdos especiales.  Sin embargo, con frecuencia, nos encontramos enfrentando barreras autoimpuestas que nos impiden aprovechar al máximo estas ocasiones. A todos nos ha sucedido en algún momento, tienes una gran idea, pero te detienes pensando que tu cocina es muy pequeña o que te faltan recursos. No estás solo, es algo que todos experimentamos. A continuación te compartiré algunos consejos para superar esas limitaciones que solemos imponernos; permitiéndonos comenzar nuevas aventuras y disfrutar de momentos de calidad con nuestros seres queridos durante las festividades.

Enfócate en lo que tienes: Es natural pensar en lo que te falta para un proyecto, pero cambiar la perspectiva y centrarte en lo que ya tienes puede ser revelador. Sustituye aquello que no tienes con lo que si tienes. Es una buena forma de crear cosas de una manera diferente y motivar tu creatividad. Te vas a sorprender de lo poderosa que es esta estrategia. Por otro lado, si tu cocina es pequeña, considera cómo puedes aprovechar al máximo el espacio disponible. A veces, todo lo que necesitas es un poco de reorganización y la creatividad puede ayudarte a superar limitaciones.



La planificación es clave: Antes de emprender cualquier proyecto, es fundamental planificar con cuidado. Haz una lista de los recursos que necesitas y establece un plan paso a paso. La planificación adecuada puede ayudarte a identificar posibles obstáculos y encontrar soluciones antes de que se conviertan en problemas.

Aprende y adapta: El proceso de emprender algo nuevo es una oportunidad para aprender y crecer. No dejes que la falta de experiencia te detenga. Investiga, busca información en línea y, si es necesario, toma cursos o clases para adquirir las habilidades que necesitas. La adaptabilidad es una de las claves del éxito. 


Simplifica tu enfoque: A veces, menos es más. Si tienes muchas ideas, proyectos o planes considera simplificar. En lugar de abrumarte con múltiples proyectos, enfócate en uno o dos que realmente te apasionen. Esto te permitirá invertir más tiempo y energía en hacer que esos proyectos sean excepcionales, es mejor calidad que cantidad. 

Las festividades son momentos preciosos que no deben estar limitados por nuestras excusas y autolimitaciones. Al cambiar nuestra mentalidad, planificar con cuidado, aprender a adaptarnos y centrarnos en lo que realmente importa, podemos superar estas barreras y disfrutar al máximo de estas ocasiones especiales. Emprender proyectos nuevos aprovechando la temporada o compartir tiempo de calidad con la familia son dos aspectos importantes de las festividades. Así que, ¡adelante! No dejes que las excusas te detengan y aprovecha al máximo esta temporada de celebración.


A continuación te comparto una idea que por no tener uno de los materiales iba a dejar de hacerla, pero cambie mi mentalidad y enfoque con lo que tenía a la mano y aquí te comparto esta idea para esta temporada de octubre o Halloween.


Video: 


Bizcocho de canela 

Ingredientes: 

1 caja de bizcocho blanco y los ingredientes que indique en la caja*
1 cdta. extracto de vainilla
1 cdta. extracto de Fireball Cinnamon Whisky 

* Cambiar el agua por leche 


Procedimiento:
En un recipiente colocar todos los ingredientes líquidos y sabores. Luego agregar la mezcla de bizcocho blanco de caja. Seguir las instrucciones de la caja para mezclar con un batidor de mano por aproximadamente 2 minutos. Vertir la mezcla en moldes o capacillos para cupcake. Luego de agregar el relleno de canela hornee por 20 a 25 minutos o hasta que los bizcochos estén listos de acuerdo a los moldes que estés usando. Cuando estén fríos puedes decorar con frosting los bizcochos.


Relleno de canela 

Ingredientes: 

3/4 tz mantequilla a temperatura ambiente
1 tz azucar morena
1 cda canela


Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes y colocar una porción pequeña en la mezcla de bizcocho. Luego con la ayuda de un palito entremezclar este relleno con la mezcla de bizcocho.


Frosting de manteca emulsificada 

Ingredientes:    

2 lb azúcar de confección cernida (8 tz aprox.)
1 taza de manteca emulsificada
1/4 a 1/2 tz de agua
1/2 cda, emulsión de almendras


Procedimiento:   
Bate la manteca hasta que esté cremosa y blancuzca. Agrega un poco de azúcar y bate por varios segundos. Añade un chorrito de agua y bate por varios segundos. Repite el paso 2 y 3 hasta que se termine el azúcar. Raspa el frosting del envase con una espátula de goma y verifica la textura.  Agrega un chorito del agua sobrante de ser necesario. Agrega la emulsión y bate unos segundos más y listo. Guarda en un recipiente con tapa porque se seca rápido.