Transforma tu Vida con la Gratitud: La Maravilla de Vivir Agradecido #estaciondecafe #thanksgivingday

 

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Aunque considero que siempre he vivido agradecida, hace unos años comencé a dar gracias por todo, aun las pequeñas cosas del diario vivir. La gratitud es un sentimiento profundo que puede iluminar tu vida de formas que a menudo subestimamos. Vivir agradecido no se trata solo de decir "gracias" cuando alguien te ayuda o te da un regalo. Es una filosofía de vida que puede transformar la forma en que percibes el mundo y cómo experimentamos la felicidad. A continuación te voy a compartir la maravilla de vivir agradecido y cómo esta simple práctica puede enriquecer tu vida de maneras sorprendentes.

La magia de la gratitud:
La gratitud es un poderoso recordatorio de que hay belleza en los detalles más pequeños de la vida. Al enfocarte en las cosas por las que estás agradecido, comienzas a notar y apreciar más lo que te rodea. Puede ser el amanecer de un nuevo día, el aroma del café por la mañana o la belleza de la naturaleza. La gratitud te conecta con el presente y te ayuda a valorar lo que tienes.

Beneficios para la salud:
Vivir agradecido no solo te hace sentirte bien emocionalmente, sino que también tiene beneficios para la salud. La investigación ha demostrado que la práctica de la gratitud puede reducir el estrés, mejorar el estado de ánimo y fortalecer el sistema inmunológico. Al centrarte en lo positivo, tu cuerpo libera hormonas que promueven el bienestar y reducen el cortisol, que es la hormona del estrés.

Mejora las relaciones personales:
La gratitud también puede fortalecer tus relaciones personales. Cuando expresas gratitud hacia los demás, fomentas una sensación de aprecio y conexión. Las personas tienden a responder de manera positiva a la gratitud, y esto puede fortalecer tus lazos familiares, de amistad y amorosos.

Un cambio de perspectiva:
Vivir agradecido te ayuda a cambiar tu perspectiva de la vida. En lugar de enfocarte en lo que te falta o en lo que no tienes, te centra en lo que tienes y en lo que está presente. Esto te permite abordar los desafíos de la vida con una mentalidad más positiva y resiliente.

Finalmente, te comparto a continuación como decore mi estación de café para Acción de Gracias y te muestro una forma muy simple de conectar contigo mismo y vivir en gratitud con un frasco de agradecimiento. 

Video:

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Dulcero para Acción de Gracias

Noviembre es un mes que nos invita a reflexionar y nos trae una oportunidad más de estar en paz con nosotros mismos y ser agradecidos por todas las bendiciones que tenemos. Hace poco escuche un dicho que decía algo así como: "no es más rico quien más tiene, sino quien necesita menos". Acompáñame a ser agradecidos con lo mucho o con lo poco que tengamos. Aceptemos la invitación que nos ofrece este mes para agradecer y la oportunidad que nos brinda de compartir en familia. En esta ocasión te muestro cómo hacer un dulcero para Acción de Gracias reusando recipientes.

Los materiales que necesitaras son: dulces, recipientes de frutas o puré de manzana, perforador ovalado, frase alusiva al día de acción de gracias, tinta, pegamento, lápiz, tijera, cinta, papel de diseño de otoño, cartoncillo blanco, esponja, rhinestone y mini pinches de ropa.

Primero trace con un lápiz el borde del recipiente reciclado, en la parte de atrás del papel de diseño. Yo estoy usando el papel de Stampin Up! Painted Autumn. Luego, corte los círculos con las tijeras y los deje a un lado.

Después estampe con un sello de goma, la frase "grateful" o agradecido en español. Use la tinta de Stampin Up! en el tono cherry cobbler. Tu puedes usar la frase que desees. Corte la frase con un perforador ovalado para hacer una etiqueta.

Usando una esponja voy a aplicar tinta en el borde de las frases para que se vea más vistosa y luego le agregue un rhinestone a uno de los lados de la frase. Deje las etiquetas a un lado.

Luego corte y amarre con doble nudo la cinta satinada color mostaza, alrededor de los recipientes. Corte la cinta diagonal y la selle con fuego para que no se deshile. Llena con dulces  M & M en los colores de la temporada. Coloque las frases en el lado derecho de la cinta con un mini pinche de ropa.

Aplique pegamento en el borde de los recipientes y déjalo secar, ya que este pegamento me permite usarlo como adhesivo permanente o temporero cuando se deja secar. Esto es una ventaja porque le permite a las personas abrir el dulcero con facilidad.

Finalmente, cuando el pegamento se seco coloque los circulos en papeles de diseño en cada recipiente y los dulceros para Acción de Gracias están listo.

Como hacer mini donas de calabaza #3ingredientes #otono

La calabaza es otra de las viandas características de esta temporada. Tiene un exquisito sabor y se puede preparar de muchas maneras como cremas, aperitivos o postres entre otros.  Combina muy bien con la canela y las especias típicas del otoño. Su hermoso color naranja, encaja perfectamente en la gama de colores de esta temporada. Aprovechando la cosecha de calabazas en esta ocasión te voy a mostrar una receta muy fácil, como hacer mini donas de calabaza con solo 3 ingredientes.

Los ingredientes que vas a necesitar son: 15 oz de puré de calabaza, 1 caja de mezcla de bizcocho amarillo y especias para tarta de calabaza.

Primero coloca los tres ingredientes: el puré de calabaza, la mezcla de bizcocho amarillo y las especias en un recipiente. Mezcla bien con una cuchara o batidor de mano. Cuando la mezcla este uniforme, utiliza un batidor eléctrico para mezclar por varios minutos para eliminar los grumos que pudieron haber quedado.  La mezcla cambiara ligeramente de color, poniéndose un poco más clara.

Esta mezcla es espesa, lo mejor es colocarla en una manga pastelera. Llena cada cavidad del molde para mini donas, previamente engrasado.

Hornea las mini donas a 350 F por 8 a 10 minutos. Déjalas enfriar en una rejilla. Es mezcla rinde para aproximadamente de 55 a 60 mini donas.

En un recipiente seguro para microondas coloca mantequilla y derrite la. En otra recipiente mezcla según tu gusto, azúcar granulada con canela molida. Al momento de servir las mini donas mojalas en la mantequilla derretida y luego empana las donas en la azúcar con canela.

Disfruta las mini donas solas, bañándolas en caramelo o el dip de tu preferencia.

Video

Mini donas de calabaza

Ingredientes:
     www.diorizella.com
15 oz  puré de calabaza
mezcla para bizcocho amarillo
2 cdta. especias para pastel de calabaza

Procedimiento:
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1. Mezclar con cuchara los 3 ingredientes en un recipiente.
2. Cuando la mezcla este uniforme, use un batidor de mano eléctrico para eliminar los grumos.
3. Coloque la mezcla en una manga pastelera.
4. Llene cada cavidad del molde para mini donas engrasado, con la mezcla.     www.diorizella.com
5. Hornee a 350 F por 8 a 10 minutos.
6. Deje enfriar las mini donas en una rejilla.
7. Moje las mini donas en mantequilla derretida y empane en azúcar con canela.
8. Sírvalas con caramelo para bañarlas o el dip de su preferencia.    www.diorizella.com

Receta imprimible

Como hacer mini pay de calabaza #otono

Los pay de calabaza son muy característicos del otoño y es el postre clásico  para acompañar la cena de Acción de Gracias. Aunque son tan exquisitos que puedes comerlo durante cualquier otra época u ocasión. A mi me encantan los postres proporcionados ya que es mas fácil para el anfitrión al momento de servir el postre de la cena a sus invitados. Ademas de tener el tamaño perfecto para cerrar la cena con broche de oro. En esta ocasión te voy a mostrar como hacer mini pay de calabaza.

Los ingredientes que vas a necesitar son: plantillas de harina, azúcar, puré de calabaza, huevos, queso crema, especias para pie de calabaza y extracto de vainilla.

Lo primero que vas a hacer es cortar las tortillas con un cortador de galletas redondo de 3 1/2" aproximadamente. En mi caso que tengo tortillas medianas, pude cortar 3 círculos de cada tortilla.

Luego acomoda los círculos de  tortilla en cada molde para cupcake, aprieta las arrugas de ser necesario para que queden lisas como una cubierta de pay.

Mezcla el queso crema que debe estar a temperatura ambiente con el azúcar usando un batidor de mano.  Agrega el puré de calabaza y mezcla bien. Luego agrega los huevos uno a uno. Finalmente añade las especias para pie de calabaza y el extracto de vainilla. Llena cada molde con la mezcla.

Coloca en el horno pre calentado a 400 F por 10 a 15 minutos. Luego baja el horno a 350 F y hornea por 10 minutos aproximadamente. Para prevenir que queden hundidos en el centro. Ve bajando la temperatura poco a poco. Por ejemplo: bajo a 300 espero 3 minutos y bajo a 250 y continuas bajando periódicamente. Por ultimo déjalos en el horno con la puerta entre abierta. Luego colocas el molde en una rejilla de enfriamiento y al rato sacas los mini pies y los pones directamente sobre la rejilla de enfriamiento. Dejando que la temperatura baje poco a poco y no repentinamente, previene que se hundan en el centro.

Colócalos en la nevera por 30 minutos a 1 hora y agrégale crema batida al momento de servirse en el tope de cada mini pay de calabaza para decorarlos.

Video

Mini pay de calabaza y queso
Porcion: 12 mini pay aproximadamente

Ingredientes:
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plantillas de harina
1/2 tz azúcar
1 tz puré de calabaza
3 huevos
8 oz queso crema
1 cdta. especias para pie de calabaza
1 cdta. extracto de vainilla

Procedimiento:
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1. Corte las tortillas con un cortador de galletas redondo de 3 1/2" aproximadamente.
2. Acomode las tortilla en cada molde para cupcake.
3. Mezcle el queso crema con azúcar.
4. Incorpore el puré de calabaza y mezcla bien.
5. Luego agregue los huevos uno a uno.
6. Añada las especias y el extracto de vainilla.
7.  Llene cada molde con la mezcla.   www.diorizella.com
8. Coloque en el horno pre calentado a 400 F por 10 a 15 minutos. Luego baja el horno a 350 F y hornea por 10 minutos aproximadamente.
9. Luego, cuando estén a temperara ambiente colócalos en la nevera por 30 minutos a 1 hora y agrégale crema batida al momento de servirse en el tope de cada mini pay de calabaza para decorarlos.   www.diorizella.com

Nota: Para prevenir que queden hundidos en el centro. Ve bajando la temperatura poco a poco. Por ejemplo: bajo a 300 espero 3 minutos y bajo a 250 y continuas bajando periódicamente. Por ultimo déjalos en el horno con la puerta entre abierta. Luego colocas el molde en una rejilla de enfriamiento y al rato sacas los mini pies y los pones directamente sobre la rejilla de enfriamiento.

Receta imprimible

Bizcocho de batata en vasos de papel #acciondegracias

El otoño es la temporada de las batatas mameyas. Además de ofrecernos buen sabor esta vianda combina perfectamente con las especias características de la temporada de otoño. También tiene ese hermoso color otoñal, el anaranjado, que más se puede pedir para esta exquisita vianda. Para aprovechar la cosecha de batatas mameyas, en esta ocasión comparto como hacer un bizcocho de batata en vasos de papel. Te cuento que la receta la obtuve del grupo Desde Mi Casa Cupcakes y Mas en facebook al final te dejo la receta original y la idea de usar vasos de papel la aprendí en la clase de repostería y yo le agregué papel de hornear. A continuación, los ingredientes que vas a necesitar.

Los ingredientes son: harina "self rising", huevos, azúcar morena, azúcar blanca, canela en polvo, nuez moscada en polvo, clavos aromáticos en polvo, puré de batata, aceite y extracto de vainilla.

Primero traza la plantilla en papel de hornear, la cual puedes descargar gratis aquí o en la sección de plantillas gratis. Forra cada vaso de papel con la plantilla que corto en papel de hornear. El primer paso es que debes cernir la harina con las especias y dejas la mezcla a un lado. Luego mezcla el azúcar morena con el azúcar blanca en la batidora.

Agrega el puré de batata y el aceite, mezcla a velocidad baja hasta que todo esté bien mezclado. Añade los huevos uno a uno. Finalmente incorpora la mitad de la harina y cuando haya mezclado incorpore la otra mitad. Recuerde usar una velocidad baja y no sobre batir la mezcla.

Vierte aproximadamente 3/4 taza de la mezcla de bizcocho de batata en cada vaso. Hornea por 25 a 30 minutos a 350 F o hasta que el probador de bizcochos salga limpio. Deje enfriar y corte el papel que sobre sale del vaso rompiéndolo con las manos.

Para la crema de mantequilla de azúcar morena necesitaras los siguientes ingredientes: azúcar 10x, azúcar morena, melaza, canela en polvo, nuez moscada en polvo, clavos aromáticos en polvo, extracto de vainilla y mantequilla a temperatura ambiente.

Primero crema la mantequilla a velocidad baja por 1 minuto, luego por 5 minutos a velocidad media o alta. Agrega los 2 tipos de azúcar y los demás ingredientes y bate por 5 minutos aproximadamente a velocidad media o alta. Verifica la mezcla y bate nuevamente por varios minutos de ser necesario. Llena una manga pastelera con la boquilla 1M.

Coloque la crema de mantequilla de azúcar morena en el tope de cada bizcocho de batata. Espolvoree con canela al momento de servir. Los vasos de papel te permitirán personalizar tu actividad o cena. En esta ocasión yo use los vasos con el motivo de Acción de Gracias que está próximo a celebrarse.

Así queda el bizcocho de batata en vasos de papel, están deliciosos. Es un bizcocho húmedo, ligeramente denso y sabroso. Tienen un exquisito olor y sabor a las especias. Puedes decorarlo con cualquier "butter cream" o azucarado de queso crema. La próxima ocasión que confeccione esta receta le agregaría nueces a la mezcla de bizcocho y agregaría menos azúcar morena a la crema de mantequilla. A continuación, la receta original y como yo la elabore..

Bizcocho de batata
porción: 8 vasos de papel de 8 oz

Ingredientes:
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2 2/3 tz harina "self rising"
3 huevos
1 tz azúcar morena
1 tz azúcar blanca
1 cdta canela en polvo
1/8 cdta nuez moscada en polvo
1/8 cdta clavos aromáticos en polvo
15 oz puré de batata (batata asada)
1 tz aceite
1 cdta vainilla
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Procedimiento:
Traza la plantilla en papel de hornear, la cual puedes descargar en la sección de plantillas. gratis. Forra cada vaso de papel con la plantilla que corto en papel de hornear.     www.diorizella.com

1. Cernir la harina con las especias y deje a un lado.
2. Mezcle el ambas azúcar en la batidora.
3. Agregue el puré de batata y el aceite, mezcla a velocidad baja hasta que todo esté bien mezclado.
4. Añada los huevos uno a uno.
5. Incorpore la mitad de la harina y cuando haya mezclado incorpore la otra mitad. Recuerde usar una velocidad baja y no sobre batir la mezcla.  www.diorizella.com
6. Vierta aproximadamente 3/4 taza de la mezcla de bizcocho de batata en cada vaso.
7. Hornee por 25 a 30 minutos a 350 F o hasta que el probador de bizcochos salga limpio.
8. Deje enfriar y corte el papel que sobre sale del vaso rompiéndolo con las manos.    www.diorizella.com

Crema de mantequilla 
de azúcar morena 
porción: 24 cupcakes aproximadamente. 
Puedes hacer la mitad de la receta.

Ingredientes: 
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3 tz azúcar 10x
1 tz azúcar morena (use menos si desea menos textura)
1 cda melaza
1/2 cda. canela en polvo
1/8 cdta nuez moscada en polvo
1/8 cdta clavos aromáticos en polvo
1 cdta. vainilla
8 oz + 2 cda. mantequilla a temperatura ambiente
     www.diorizella.com
Procedimiento:

1. Creme la mantequilla a velocidad baja por 1 minuto, luego por 5 minutos a velocidad media o alta. 2. Agregue los 2 tipos de  azúcar y los demás ingredientes y bate por 5 minutos aproximadamente a velocidad media o alta.
3. Verifique la mezcla y bate nuevamente por varios minutos de ser necesario.    www.diorizella.com
4.  Llena una manga pastelera con la boquilla 1M.
5. Coloque la crema de mantequilla de azúcar morena en el tope de cada bizcocho de batata.
6. Espolvoree con canela al momento de servir.

receta imprimible

Como decorar vela con servilleta #Acciondegracias

Las velas nunca pasan de moda para complementar cualquier decoración.  Estas velas decoradas con servilletas son muy fáciles de preparar y se ven elegantes y vistosas. Esta técnica es excelente para personalizar cualquier decoración a tu gusto o de acuerdo con la época o motivo. Quedan hermosas sin mucho tiempo ni esfuerzo y serán la pieza de conversación en cualquier mesa. En esta ocasiona te voy a mostrar como decorar velas con servilleta.

Los materiales que vas a necesitar son: secador de aire caliente "heat gun", vela blanca o crema, papel encerado, tijeras y por su puesto servilleta decorativa de acuerdo a tu decoración, época o gusto. Por la proximidad de la cena de Acción de Gracias yo voy a utilizar un colorido y pintoresco pavo.

A continuación, te dejo los simples pasos para decorar la vela con la servilleta de papel.

Paso 1: Cortar el diseño de la servilleta que vayas a usar, preferiblemente sin dejar borde.

Paso 2: Recuerda remover todas las capas que tenga la servilleta.

Paso 3: Corta un pedazo de papel encerado y úsalo para fijar la imagen en la vela y también para agarrar la vela y proteger tu mano del calor como se observa en la imagen.

Paso 4: Pasa el "heat gun" sobre la imagen,  ve pasándolo lentamente. Vas a observar que la imagen se va a ir poniendo brillosa al paso del secador, continua hasta cubrir toda la imagen.

Paso 5: Espera unos segundos hasta que la imagen este opaca, luego con cuidado ve retirando el papel encerado. Puedes ligeramente pasar el dedo para que el acabado se vea perfecto en los lugares que se necesario.

Listo, así de hermosa y elegante queda la vela decorada para engalanar la mesa de la cena de acción de gracias. Tu puedes recrear esta idea, es muy fácil de hacer. Recuerda usar una vela blanca o crema para que la imagen se vean nítida.

Video: Anillo de pavo para servilletas (Diorizella Events and Crafts)

En este video les muestro como hacer un servilletero simple utilizando cinta y "glue dots".  En la descripción del video están todas las medidas, para que puedan reproducir este servilletero.  También van a aprender lo que son los "glue dots" y como se usan, ya que no podemos usar las manos porque se deforman.

Estos diminutos puntos de pegamento son tan resistentes que pueden pegar con ellos botones, cintas, resinas entre otros.  Por otro lado, los "glue dots" son una ventaja para hacer manualidades con los niños, para evitar los derrames con pegamento y quede un trabajo mas limpio.  Previamente puedes cortar y sellar las cintas con un encendedor, como hice para este video. Colocas los "glue dots" y encima le pones un pedazo del mismo papel en que vienen los "glue dots" para evitar que se peguen. Esta es  otra de las ventajas de usar los "glue dots", ya que si son varios niños, vecinitos, sobrinos, amiguitos... tienes todo listo para que ellos trabajen rápido y no se distraigan. 

Hasta luego, recuerda suscribirte a mi canal www.youtube.com/diorizellaec y darle al pulgar hacia arriba.  Para yo continuar con esta nueva aventura.  Hasta luego.

Video, Empaque en forma de calabaza

Me encanta hacer calabazas en papel.  En esta ocasión les muestro este video que grabe de un empaque con tissue paper en forma de calabaza.  Dentro tiene dulces, están perfectas para colocar en la mesa el Dia de Acción de Gracias como un detallito adicional para compartir.