10/28/2022

Como hacer la mitad de un bizcocho de caja #cupcake #Halloween


Ya tu me conoces, que me encanta inventar en la cocina. Cuando vivía en Puerto Rico era más fácil porque podía ponerme a inventar y luego compartir mis creaciones con mi familia, vecinos y amistades. Ahora, viviendo en Estados Unidos no es lo mismo, ya que no conozco muchas personas y acá las distancias son más largas.

Tal vez a ti no te pasa lo mismo pero te dan antojitos o tienes un cumpleaños familiar y no quieres que sobre mucho bizcocho porque luego será una tentación en la nevera. Hace unos años te compartí cómo hacer solo 6 cupcake de una caja de bizcocho. Pues en esta ocasión te comparto como hacer la mitad de una caja de bizcocho.

Lo primero que vas a hacer es medir los ingredientes. Recuerda que medirás solo la mitad. Así que ve a la parte de atrás de la caja de bizcocho de tu preferencia y mide la mitad de cada ingrediente que te indica. En la caja que estoy usando indica que necesito 1 taza de agua pero solo voy a medir ½ taza de agua ya que hare solo la mitad.  

También me indica que necesito ½ taza de aceite, así que voy a medir la mitad ¼ taza de aceite. En cuanto a los huevos me dice que necesito 3 huevos. Así que voy a usar 1 1/2 huevos. Te preguntarás como uso medio huevo, parece una locura pero es muy fácil solo necesitas una pesa digital de alimentos. Esta es la manera más fácil.

El huevo que vas  a usar entero no tienes que hacerle nada, solo lo abres y lo pones en un recipiente. El huevo que vas a dividir a la mitad, primero coloca un vaso o recipiente pequeño en la balanza y resta el peso en el botón “tare” de la balanza. Luego abres el huevo en el recipiente y lo bates. Luego de batirlo calcula cuanto sería la mitad y divídelo a partes iguales con la ayuda de la balanza. Ahí tienes medio huevo, la mitad que no usarás en la receta la puedes usar en el desayuno.

Por último, vas a dividir la harina de la premezcla comercial, harina mágica o  bizcocho de cajita como cariñosamente le conocemos en Puerto Rico. Para esto también necesitas la balanza o pesa digital. Te recomiendo que lo hagas en gramos porque es una medida más precisa y con la balanza es fácil. Solo cambia la medida a gramos en el botón correspondiente de tu pesa. En la caja que estoy usando indica que trae 432 gramos, esa información está abajo en la parte de al frente de la caja de bizcocho. Por lo tanto voy a pesar 216 gramos que sería la mitad.

Ya que tienes todo medido ahora sigue las instrucciones de la caja. Si deseas puedes agregar ½ cdta. de extracto de vainilla para darle mejor sabor. A mi me salieron 11 cupcake agregando aproximadamente la mitad de mezcla de bizcocho a cada capacillo. Pero tu puedes hacer un bizcocho pequeño si deseas de aproximadamente 6” x 2”. A continuación te dejo un video decorando los cupcake con frosting, en esta ocasión lo decore para Halloween que es la ocasión más cercana a celebrarse. Pero puedes decorar los cupcake para cualquier ocasión.

Video



Materiales:

Pillsbury Perfectly Pumpkin Cake Mix Ingredientes que indica en la caja del bizcocho

10/18/2022

Como hacer corona en malla decorativa para puerta #Halloween #Halloweenwreath

 

El año pasado compré a última hora los materiales para hacer una corona para decorar mi puerta para Halloween. Después de todo, con el ajoro de una cosa u otra no hice la corona para mi puerta  porque se me había hecho muy tarde. Pero como en otras ocasiones te he mencionado las épocas vienen o van. Así que guardé los materiales y me dije lo hago para el año que viene con tiempo.

Nuevamente llegó la temporada de Halloween y por poco se me olvida que había comprado los materiales para hacer la corona para la puerta. Pero cuando mis vecinas decoraron para Halloween me recordaron hacer la corona.

Esta corona la hice con malla decorativa, esta malla se usa para hacer muchas cosas de decoración. A mi mamá le encanta envolver regalos. Ella hace lazos o envuelve botellas. Pero honestamente a mi no me encanta trabajar con esta malla, pero la verdad es que se ve bonita con muy poco esfuerzo.

En mi caso la hice para Halloween, pero ya que esta malla viene en muchos colores tu puedes hacer la corona de cualquier ocasión como por ejemplo de Navidad o San Valentín entre otros. Es fácil de hacer, no consume tanto tiempo como otras coronas y la puedes personalizar según tu estilo o decoración. A continuación te dejo el video que grabé mientras hacía la corona. 

Video


Corona de malla para decorar puerta


Materiales:

3 rollos de malla 6 “ x 5 yd en 3 colores
15 chenille (pipe cleaner)
tijera
regla
marco de corona de alambre 14"
decoración para la corona
pistola de pega caliente


Instrucciones:

Corta los rollos de malla en pedazos de 6” de largo. También corta los chenille a la mitad. Enrolla un pedazo de malla como si fuera un tubo, coloca 3 rollitos de malla uno de cada color uno al lado del otro. Amarra los 3 rollitos de malla con chenille. Repite los pasos anteriores con el resto de la malla y forma en total 30 grupos de 3 amarrados con el chenille. Amarra 5 grupos de rollitos de malla en los alambres centrales de la corona en cada sección de la corona con el mismo chenille que usaste para hacer los grupos de 3 rollitos. Luego de acomodar los 30 grupos de rollitos en la corona, decora la corona a tu gusto y según la ocasión. Puedes usar un lazo o moña, frases, figuras entre otros.  

10/05/2022

Un museo que debes visitar en Maryland #jibaraenMaryland

 


No recuerdo si te lo había contado, pero la primera vez que visité el estado de Maryland fue a mis 16 años en un viaje estudiantil llamado Close Up. El objetivo de este viaje fue conocer Washington, DC. Así que visitamos muchísimos museos, lugares históricos y  monumentos. Demás está decir que por muchas razones fue un viaje buenísimo además de ser educativo. Viajes como este son excelentes para visitar  lugares turísticos populares en poco tiempo. Por otro lado, también hay lugares muy interesantes que nunca te contarán en viajes como este.

Uno de esos lugares que quizás solo te enteraras de boca en boca por los locales del área es el Slave Museum & African Art Gallery en Sandy Spring, Maryland. Yo me enteré de este lugar por mi esposo que estaba tomando una clase leyendo el libro titulado, The Underground Railroad escrito por William Still donde se narran muchas historias de como esclavos en el norte de los Estados Unidos pudieron escapar por su libertad. Así que como parte del curso, su profesor organizó una  visita a este museo.

Como obviamente el  nombre del museo  lo sugiere, el  Slave Museum trata de la herencia americana de los esclavos traídos de África. Aunque este museo solo cuenta la historia y herencia local, como puertorriqueña o del Caribe también este museo cuenta algo de nuestra herencia africana. Ya que  también se llevaron esclavos de África a las Islas del Caribe. El museo surge de la colección privada de su fundador y aunque hoy día, el museo es una organización sin fines de lucro el ambiente es muy familiar. Amenamente un voluntario te dará un grato recorrido por las exhibiciones del museo y conocerás toda la historia. 

Ya que no quiero arruinar tu recorrido cuando visites este museo, solo te diré lo mas que me impresionó y fue ver las sogas con que injustamente se colgaron esclavos. En cuanto al arte, muchas piezas me recordaron a las artesanías de los haitianos que nos visitaban en Puerto Rico cerca de las fechas en que se celebraban las Fiestas Patronales en cada pueblo. El  Slave Museum African Art Gallery es un museo que debes visitar en Maryland. A continuación te dejo algunos cortes que grabé en mi visita al museo. 

Video