7/21/2018

6 Tendencias de verano para creativos



El verano es una de las estaciones más esperadas del año. Se caracteriza por tener el mejor de los climas, las vacaciones y poder disfrutar de actividades al aire libre y en familia. Comúnmente la temporada de verano se representa con frutas, sandias o melón, sirenas, cotorras entre otros. Si tú eres una manualista, repostero, diseñador en cualquier disciplina o tal vez te gusta decorar tu casa o necesitas ideas para el cumpleaños de los niños. En esta ocasión te comparto las 6 tendencias de verano para que creativos como tu puedan inspirarse.

Foto: Spoonfulofpretty
6 Tendencias de verano:

1. Piñas: La verdad es que las piñas son como la fiebre de los unicornios, llegaron para quedarse. Llevan un rato no en tendencia, sino que en obsesión. Se han popularizado muchísimo por las redes sociales y vemos la influencia de esta tendencia en todo: ropa, fotografía, repostería, decoración del hogar, manualidades, fiestas temáticas, papelería, materiales de oficina, efectos escolares entre otros. Un cuadro o figura de piña no puede faltar en tu sala o cocina.

2. Flamingos: Simbolizan el verano y al igual que las piñas hemos visto que la tendencia de los flamingos ha sobrepasado varias temporadas y siguen en tendencia. Esta peculiar ave que se caracteriza por su hermoso color rosado está muy en tendencia en la industria de la moda, la repostería, los DIY y la decoración del hogar. Este verano no puede faltar un inflable de flamingo en la piscina.

Foto: Wilton

3. Hojas tropicales: La tendencia de las hojas tropicales en las redes sociales lleva algún tiempo. Se usan solas o combinadas con otros elementos como por ejemplo los flamingos. Coordinan muy bien con el estilo minimalista para decorar. Se usan en la decoración del hogar, repostería, manualidades, fotografía, ropa y accesorios. Son mis preferidas, así que este verano complementa la decoración de un bizcocho con estas hermosas hojas.

4. Sirenas: Casi se ha hecho una cultura en torno a esta mitológica criatura.Particularmente la cola de la sirena. Ha sido una tendencia fuerte que ha trascendido varias temporadas y se sigue usando en la gastronomía (postres, bizcochos y helados). También ha influenciado la moda, la belleza, las manualidades, la decoración del hogar y las fiestas temáticas. La tarea de este verano es conseguir las brochas de maquillaje de cola de sirena.

Foto: Designecologist from Pexels

5. Suculentas y cactus: Esta es otra tendencia que lleva bastante tiempo y sigue muy influyente por los bloggers. Coordina muy bien con el estilo minimalista y la tendencia de las piñas. También ha llegado a la decoración del hogar, la repostería, las fiestas temáticas, los DIY y la fotografía. Desde la niñez las suculentas y cactus me han llamado mucho la atención, ya que requieren poco cuidado. Tu segunda tarea del verano es customizar un tiesta y adoptar una suculenta o cactus.

6. Donas: Usar donas en la ropa, accesorios, efectos escolares, papelería, manualidades, decoración del hogar, fiestas temáticas e inflables para piscinas es muy popular en el verano. Para que estés al día este verano decora muy vistosas o como piñas o flamingo tus donas, de seguro les encantaran a los pequeños de la casa o tus invitados.

7/12/2018

La verdad de los ingredientes de bizcochos



Los bizcochos llevan ingredientes esenciales como: harina, azúcar, grasa y huevos. También llevan ingredientes opcionales como: líquidos y bicarbonato de sodio. Alguna vez te has preguntado: ¿cuál es la función de cada ingrediente en una receta de bizcocho? Si eres curioso como yo, de seguro que te has hecho esa pregunta. En esta oportunidad estaré brevemente contestando esa pregunta. A continuación, te hablare de la verdad de los ingredientes de bizcochos.

Clasificación de los ingredientes

Los ingredientes en una receta de bizcocho se clasifican según su función, con el fin de tener un equilibrio. Se clasifican como: estructura, suavizante, humectante y secante. Algunos ingredientes cumplen con más de una función.

Estructura: Da cuerpo: harina y huevos.
Suavizante: Proporciona suavidad: azúcar y grasas.
Humectante: Brinda humedad: líquidos y huevos.
Secante: Absorben los líquidos: harina, almidón y cacao en polvo.


Función de los ingredientes básicos

1. Harina: Ingrediente esencial de un bizcocho que le proporciona estructura o cuerpo. La harina mantiene los ingredientes juntos en el horneo y también actúa como agente absorbente. Hay varios tipos de harinas con diferentes niveles de proteína. El contenido de proteína decide cuál será el uso de la harina.

2. Mantequilla: Añade exquisitez distribuyendo el sabor. El bizcocho no se sentirá grasoso. Hace que el bizcocho se sienta suave y prolonga su frescura. En el método de batido o cremación, la mantequilla se bate con el azúcar. Durante este proceso se incorpora aire. El aire en la mezcla junto al vapor de agua de los líquidos y el dióxido de carbono del polvo de hornear migran y se expanden al calentarse. Esto produce un bizcocho con una textura ligera.

3. Azúcar: Endulza e imparte sabor y suavidad. Favorece que se retenga la humedad. Mejora la textura y ayuda en la aireación. También ayuda a dorar la superficie y crear una capa crujiente. El azúcar hace más lenta la formación de gluten.


4. Polvo de hornear: También se le conoce como levadura química y es el agente de aireación más común. Contiene bicarbonato de sodio y un ácido que lo hace reaccionar cuando entran en contacto con la humedad. Su función es ampliar las burbujas o celdillas de aire que se crean durante la cremación de la mantequilla con el azúcar. Hace que el bizcocho suba. El polvo de hornear de doble acción reacciona con la humedad y la temperatura (calor).


5. Huevos: Dan estructura, sabor, color, esponjosidad y volumen a los bizcochos. Actúan como emulsificantes, lo que quiere decir que permiten que las grasas y los líquidos unan. La yema de huevo da sabor y suavidad. La clara de huevo esponja y da volumen. También aportan valor nutritivo.

6. Líquidos: Disuelven los ingredientes en la mezcla y hace que quede más liviana. Aportan humedad y mejoran el sabor. Activan los leudantes. La leche es el líquido más usado en las recetas y aporta agua (vapor para crecimiento), nutrientes y sabor. Ayuda a que se produzca el oscurecimiento (ayuda a dorar) y da suavidad.

5/06/2018

Guía de regalos para el Dia de las Madres



Cuando se trata de regalar en el día de las madres, pensamos en el tradicional regalo femenino: maquillaje, perfumes o prendas. Así mismo, otro de los regalos comunes son enseres para la casa o la cocina. Aunque no tiene nada malo hacer ese tipo de regalo mamá en su día merece un regalo especial, que vaya de acuerdo con su personalidad o gustos. En esta ocasión hablaremos de la guía de regalos para el Día de las Madres.

Guía de regalos para las Madres:


1) Regalo de acuerdo con el pasatiempo de mamá- Si mamá es fashion que le gusta ver tutoriales de maquillaje puedes regalarle maquillajes. Pero para que sea especial, regale el maquillaje de alta gama que quizás ella no ha podido comprarse por cumplir con sus responsabilidades. De esta manera será un regalo memorable. Nadie mejor que tú conoce a mamá así que piensa en sus pasatiempos y ponte creativa a la hora de regalar.


2) Regalo de acuerdo con el estilo de vida de mamá – Si mamá es vegana o tiene un estilo de vida saludable; o quizás si mamá se ejercita o por otro lado si mamá trabaja fuerte y tiene poco tiempo. Su estilo de vida te puede inspirar a seleccionar un regalo practico que vaya de acuerdo con el estilo de vida.

3) Regalo de acuerdo con su personalidad- Si mamá ama su profesión o ama las carteras, si le gusta el café o quizás coleccionar artículos. Su personalidad y gustos te pueden inspirar a seleccionar un regalo. Por ejemplo, una herramienta que facilite su trabajo, una cartera de diseñador, una capacitación como barista o un nuevo artículo para su colección.


La finalidad de la Guía de regalos para el Día de las Madres es que puedas ser original e innovador eligiendo el regalo. Hoy día hay muchas opciones variadas. Los gift card, los certificados de regalo y las membresías o cajas de suscripción son una buena opción. Recuerda que también puedes consultar en las tiendas o boutique sobre las tendencias del momento dejándote guiar por los pasatiempos, el estilo de vida o personalidad de mamá.

5/02/2018

Como hacer paleta magnum rellena



Las paletas magnum originalmente eran de helado, con el tiempo se han popularizado en la repostería. Aquí en Puerto Rico están muy de moda y las reposteras han elaborado muchas maneras hermosas para que decorarlas y que se vean vistosas. Se pueden rellenar de diferentes maneras. Pueden ser cake pop o pueden ser una paleta de chocolate. En fin, la creatividad es el "limite". En esta ocasión te voy a mostrar cómo hacer una paleta magnum rellena.


Lo que vas a necesitar para elaborar las paletas magnum rellena es: relleno para cake pop, molde para magnum en silicona o plástico, paletas de madera, sprinkle mix y chocolate o candy melt.


Primero, derrite el candy melt, aqui te muestro como hacerlo. Luego agrega varias cucharaditas de candy melt derretido en cada molde y lo riegas en el fondo y los lados con la ayuda de la cuchara. Recuerda dejar la parte del hueco sin candy melt para evitar que se filtre. Coloca el molde en la nevera y luego agrega el relleno de cake pop. Aplana el relleno con las manos e inserta la paleta de madera.


Cubre el relleno con candy melt derretido. Nuevamente coloca el molde en la nevera hasta que puedas desmoldar las paletas. Aplica polvillo perlado a cada paleta con la ayuda de una brocha. Coloca las paletas sobre papel encerado y con una manga pasteleta rocía el candy melt en forma diagonal. Luego rocía el sprinkle mix y por ultima vez coloca las paletas en la nevera.


Así quedan las paletas, elegantes con el tono perlado del polvillo y coloridas con los sprinkles mix. Tú puedes rellenarlas a tu gusto y hacer una decoración más elaborada. Te aconsejo que compre el molde de paletas magnum mini. A continuación, te dejo con el video de mi canal de youtube elaborando las paletas.







Video


1. Relleno fácil para cake pop
https://www.diorizella.com/2018/04/relleno-facil-para-cake-pop.html

2. Como derrito candy melt y hago cake pop
https://www.diorizella.com/2018/04/como-derrito-candy-melt-y-hago-cake-pop.html

4/29/2018

5 ideas para darle una segunda oportunidad a la ropa



He notado que en la cultura norteamericana despejan la casa en la primavera, aquí en Puerto Rico usualmente se organiza la casa en noviembre, inicio del año o en verano. Todavía yo me encuentro trabajando con los estragos que dejo a su paso del huracán María en mi casa. Estaba decidiendo el destino de una ropa que tengo en desuso y quise compartir contigo 5 ideas para darle una segunda oportunidad a la ropa.

Lo primero que deberás hacer es dividir la ropa en dos grupos. Un grupo es la ropa en buen estado, que es la que está lista para usarse tal cual está la pieza. Esta ropa debe estar libre de manchas, rota y cierres funcionado. El segundo grupo es la ropa en mal estado, que es la ropa que no se puede usar inmediatamente. Esta ropa es la que está rota, manchada, le faltan botones o te queda grande. Luego decide que harás con cada grupo pieza por pieza con las ideas a continuación.

Ropa en mal estado:

1. Reparar- Si le falte un botón, te queda grande o el zipper se dañó, pero el resto de la pieza está en buen estado considera repararla. Siempre y cuando sea costo efectivo.

2. Transformar- Cambia o rediseña la pieza, por ejemplo, una camisa de manga larga hacerla manga corta, también puedes hacer manualidades como un pantalón convertirlo en cartera, hacer un edredón, agarradero o alfombra entre otros.

3. Reciclar- Si la ropa está en mal estado la puedes cortar y usarla como paño para limpiar, puedes reusar los botones o enviar a lugares que reciclan textiles.


Ropa en buen estado:

4. Vender o Intercambiar- La ropa que este en perfectas condiciones y ropa de marca o ropa que solo usaste en una ocasión puedes venderla o intercambiarla; ya sea en una venta de garaje, a una tienda de segunda mano o a través de ebay.

5. Donar - Puedes donar la ropa a familiares o amistades, en un dropbox, iglesias, refugios o fundaciones.

A continuación, te dejo el enlace a otro escrito que te puede interesar y trata de 4 tips para renovar el closet, presiona aquí.

4/27/2018

Primera impresión Evento Handyman world


El 14 de abril estuve asistiendo a la tercera edición del Evento Handyman World en el Centro de convenciones de Puerto Rico. Este Evento va dirigido a trabajadores de la industria y al público en general que le interesa hacer mejoras en el hogar. Como tú sabes que me encanta crear e inventar, me dije: "misma tenemos que ir a este evento".


El evento contó con varias áreas donde se ofrecían charlas y seminarios simultáneamente. Los temas de las charlas fueron relacionados a la construcción, reparación, jardinería, decoración entre otros. También había exhibición de productos como pinturas, selladores, puertas, sistemas de energía, artículos de ferretería, plomeria, herramientas y muchos otros más.


Hubo competencias, una era para colocar losetas y la otra competencia era para colocar bloques. El equipo ganador tenía un premio monetario. También se ofreció una certificación para loseros profesionales y podíamos ver a los caballeros trabajando en vivo para obtener su certificación.  Otra de las amenidades que tenía el Evento era un área para que los niños hicieran manualidades.


Lo más que me gusto del Evento fue la variedad de seminarios y charlas que se ofrecieron. los recursos eran profesionales en su área y dominaban excelentemente los temas, eran amables y respondían todas las preguntas. Asimismo, me gusto que hubiera actividades para los niños. Entre los exhibidores hubo sorteos y obsequiaron artículos de promoción. Me gusto el evento y queda recomendado por mi parte.


Mi primera impresión del Evento de handyman world es que fue un evento variado, organizado y con un enfoque educativo. Fue concurrido y contó con buena planificación y espacio para circular en el área. También contó con el apoyo de la industria local. Me hubiera gustado ver un poco más de exhibiciones o charlas en torno a la cultura del DIY. Planifico volver al evento el próximo año.



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