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7/21/2018

6 Tendencias de verano para creativos



El verano es una de las estaciones más esperadas del año. Se caracteriza por tener el mejor de los climas, las vacaciones y poder disfrutar de actividades al aire libre y en familia. Comúnmente la temporada de verano se representa con frutas, sandias o melón, sirenas, cotorras entre otros. Si tú eres una manualista, repostero, diseñador en cualquier disciplina o tal vez te gusta decorar tu casa o necesitas ideas para el cumpleaños de los niños. En esta ocasión te comparto las 6 tendencias de verano para que creativos como tu puedan inspirarse.

Foto: Spoonfulofpretty
6 Tendencias de verano:

1. Piñas: La verdad es que las piñas son como la fiebre de los unicornios, llegaron para quedarse. Llevan un rato no en tendencia, sino que en obsesión. Se han popularizado muchísimo por las redes sociales y vemos la influencia de esta tendencia en todo: ropa, fotografía, repostería, decoración del hogar, manualidades, fiestas temáticas, papelería, materiales de oficina, efectos escolares entre otros. Un cuadro o figura de piña no puede faltar en tu sala o cocina.

2. Flamingos: Simbolizan el verano y al igual que las piñas hemos visto que la tendencia de los flamingos ha sobrepasado varias temporadas y siguen en tendencia. Esta peculiar ave que se caracteriza por su hermoso color rosado está muy en tendencia en la industria de la moda, la repostería, los DIY y la decoración del hogar. Este verano no puede faltar un inflable de flamingo en la piscina.

Foto: Wilton

3. Hojas tropicales: La tendencia de las hojas tropicales en las redes sociales lleva algún tiempo. Se usan solas o combinadas con otros elementos como por ejemplo los flamingos. Coordinan muy bien con el estilo minimalista para decorar. Se usan en la decoración del hogar, repostería, manualidades, fotografía, ropa y accesorios. Son mis preferidas, así que este verano complementa la decoración de un bizcocho con estas hermosas hojas.

4. Sirenas: Casi se ha hecho una cultura en torno a esta mitológica criatura.Particularmente la cola de la sirena. Ha sido una tendencia fuerte que ha trascendido varias temporadas y se sigue usando en la gastronomía (postres, bizcochos y helados). También ha influenciado la moda, la belleza, las manualidades, la decoración del hogar y las fiestas temáticas. La tarea de este verano es conseguir las brochas de maquillaje de cola de sirena.

Foto: Designecologist from Pexels

5. Suculentas y cactus: Esta es otra tendencia que lleva bastante tiempo y sigue muy influyente por los bloggers. Coordina muy bien con el estilo minimalista y la tendencia de las piñas. También ha llegado a la decoración del hogar, la repostería, las fiestas temáticas, los DIY y la fotografía. Desde la niñez las suculentas y cactus me han llamado mucho la atención, ya que requieren poco cuidado. Tu segunda tarea del verano es customizar un tiesta y adoptar una suculenta o cactus.

6. Donas: Usar donas en la ropa, accesorios, efectos escolares, papelería, manualidades, decoración del hogar, fiestas temáticas e inflables para piscinas es muy popular en el verano. Para que estés al día este verano decora muy vistosas o como piñas o flamingo tus donas, de seguro les encantaran a los pequeños de la casa o tus invitados.

8/10/2016

Como cernir y medir harina en tazas



La repostería es todo un arte. Es maravilloso ver que a partir de unos pocos ingredientes  se termina con un hermoso y delicioso bizcocho.  A mi me fascina decorarlos, pero la parte menos divertida de la repostería es cernir o tamizar la harina.  Este molesto paso dentro de la preparación de los ingredientes es muy importante para eliminar la compactación de la harina en el empaque. En esta ocasión te voy a mostrar como cernir y medir harina en tazas.


La importancia de cernir la harina es:
1. Incorporar aire.
2. Eliminar grumos.
3. Mezclar ingredientes secos (ej. baking soda, polvo de hornear, cacao entre otros).

Al cernir la harina se puede medir correctamente la cantidad de harina requerida y los productos confeccionados como los bizcochos queden esponjosos y ligeros.


¿Como cernir y medir harina en tazas?

1. Colocar la harina en la taza de medir directo del empaque. No la llenes hasta el tope ya que esta compactada y al cernir la tendrás cantidad suficiente para llenar la taza.

2. Cernir la harina con un cernidor, colador o tamizador.

3. Colocar la harina en la taza de medir, déjala caer no la compactes, tampoco golpes la taza en la mesa.

4. Llena la taza hasta el tope con harina. Luego desliza la parte recta de un cuchillo en el tope de la taza.

5. Nuevamente pasa la harina por el cernidor y listo.

Notaras que de no haber cernido la harina estarías agregando harina en exceso a la receta lo que podría hacer que el bizcocho quede duro, seco y pesado.

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6/01/2016

Como Llenar Manga Pastelera



La Manga Pastelera nos facilita las tareas en la repostería. Se pueden utilizar para decorar, rellenar o esparcir alguna crema, jalea o frosting entre otros. Aunque no es complicado llenarlas aveces necesitas algunos tips, así que en esta ocasión te voy a compartir Como Llenar una Manga Pastelera.


Necesitas: Manga Pastelera Desechable grande, boquilla grande, tijeras, espátula, frosting o lo que vayas a usar.


Paso 1: Corta un pedazo pequeño de la Manga Pastelera con la tijera.  Recuerda es mejor cortar menos que cortar demasiado que ya no hay solución.

Paso 2: Introduce la boquilla en la Manga Pastelera, de ser necesario corta un poquito mas.


Paso 3: Dobla la mitad de la Manga Pastelera hacia afuera. Introduce tu mano entre el espacio que se creo y sostén la manga.

Paso 4: Con la otra mano ve llenando la Manga Pastelera con la ayuda de la espátula.  Tus manos quedaran limpias sin frosting.



Paso 5: Estire la Manga Pastelera y tuerce para cerrar la Manga y que no se salga el frosting.

Paso 6: Finalmente, coloca una goma elástica en el extremo para  que permanezca cerrada

Ya la manga esta lista para usarse.


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